Avokadų ir greipfrutų salotos
Ingredientai
- Avokadų
- Greipfrutų
- Šviežio aitraus raudono pipiro
- Sauja kalendros lapelių
- Alyvuogių aliejaus
- Druskos ir šviežiai maltų pipirų
Gaminimas
- Avokadus nuplaukite, perpjaukite pusiau, išimkite kauliuką. Aš laikydama vieną pusę kairėje rankoje supjaustau avokado vidų riekelėmis, o tada šaukštu išskobiu į dubenį. Kuo švariau nusilupkite greipfrutą, kad neliktų baltos vidinės žievės, tada peiliu išpjaukite minkštimą ir iškart dėkite į tą patį dubenį su avokadais. Pašlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykit skania druska, šviežiai maltais pipirais ir sudėkite švariai nuplautas ir nusausintas kalendras ir nepamirškite smulkiai pjaustytų aitriųjų paprikų. Na ir viskas, salotos pagamintos. Spėju kad neužtrukot nė penkių minučių!
Pastabos
Nei greipfrutai nei avokadai nėra tikslaus svorio produktai, o ir šiaip tokiame paprastame recepte nėra poreikio išlaikyti griežtų proporcijų. Salotos bus skanios ir puikiai subalansuotos jei jose bus maždaug po lygiai avokadų ir greipfrutų. Avokadų gali būti ir daugiau, bet ne atvirkščiai. Jei padauginsite greipfrutų, jie visiškai užgož avokadus. Taigi, kažkas tarp 2:1 dvi dalys avokadų - viena dalis greipfrutų ir 1:1 po lygiai vienų ir kitų bus skanu.