Sauja pecorino, parmezano arba veganiško kietojo sūrio
Gaminimas
Paruošimas
Grybų paruošimas: Pievagrybius nuplaukite, gerai nusausinkite rankšluosčiu. Atsargiai išimkite (išsukite) kotelius, kad pačios kepurėlės nesulūžtų.
Įdaras
Įdarui: Pievagrybių kotelius pakepinkite ir sumaišykite su smulkintais saulėje džiovintais pomidorais, džiūvėsėliais ir sauja tarkuoto Pecorino ar Parmezano sūrio.
Kepimas
Įdaru pripildykite pievagrybių kepurėles. Kepkite 190 °C temperatūroje apie 20–30 minučių, kol grybai suminkštės.
Pastabos
Patarimas: Šis variantas taip pat lengvai tampa vegan friendly – tiesiog Pecorino sūrį pakeiskite veganišku kietuoju sūriu.