Orkaitė: Šaukite į iki 190 °C įkaitintą orkaitę, į apatinę lentyną, ir kepkite apie 20-30 minučių, kol pievagrybiai suminkštės, o sūris viršuje gražiai išsilydys ir apskrus. Paprastai kepu kartu su kitu patiekalu, pavyzdžiui šituo porų ir lašišos pyragu.