Gaminimas: Jei jūsų sardinės konservuotos kokybiškame alyvuogių aliejuje – į blenderį dėkite viską kartu su aliejumi. Jei jos sūryme ar prastesniame aliejuje – skystį nupilkite, o į žuvį įpilkite 2–3 šaukštus savo turimo gero alyvuogių aliejaus. Sudėkite nuluptus virtus kiaušinius ir viską gerai sublendinkite. Paragaukite: jei sardinės buvo geros, skonio dažniausiai jau netrūksta, bet jei norisi ryškumo – įspauskite citrinos sulčių arba įdėkite šaukštelį majonezo/pomidorų padažo. Patiekiant labai tinka papuošti kaparėliais.